鲜猪血火腿肠怎么做才好吃呢 _知识经验

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1.猪血，火腿肠切块，鳝鱼，鸭肠切块，葱切葱花，姜，蒜切片，毛肚切丝。
2、油热，放入干辣椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱翻炒至香，再放入高汤精和开水熬成红汤。
3.将猪血、鳝鱼、火腿肠、熟鸭肠、黄豆芽、毛肚、各种魔芋放入沸水中焯一下，然后放入刚做好的红汤中，加入所有调料煮至所有食材熟透。
4、将锅里的食物和汤水一起放入容器中，重启锅，放入花椒和胡椒，出香味后浇在所有食物上。
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