文章插图

1、黑鱼处理:洗净鱼肚中的血水和黑膜；彻底刮去表面的鳞片和粘液；用清水加几滴白醋和葱姜浸泡10分钟左右；以上步骤都可以去除腥味 。
2.将两片鱼切片，去掉腹部的大刺；
3.鱼的尾巴在左边，右手持刀，双飞片；(左撇子则相反)
4.鱼片，大块的鱼片用鱼皮连起来 。
【新手片鱼片的技巧视频】以上讲解了新手鱼片的技能视频 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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