下面的这些面食,宝妈在家就可以做哦,而且可以带着宝宝一起哦,享受一家人的幸福时光~~
1扁豆焖面
做法:
扁豆择去细丝,洗净掰成段;
蒸锅刷上油,面条抖开上锅大火蒸10分钟;
蒸好的面条抖开放上油拌匀;
锅内放油,煸香葱姜大料,然后放入肉末;
肉末煸炒变色,放入扁豆,加入适量盐、酱油,继续煸炒;
放入清水,清水最好刚刚没过扁豆,改小火焖5分钟;
开盖,放入面条,撒少许盐,盖好,小火焖2分钟;
然后开盖,用筷子将面条和扁豆拌匀出锅即可 。
2土豆炸酱面
做法:
锅中倒入油五成热时下土豆丁煸炒后盛出;
倒入油五成热下葱、姜、八角爆香;
放入肉丁煸炒至变色、加料酒去腥;
倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱炒香、加生抽提味;
加入炒好的土豆丁,放入适量水炖至汤汁减少,加糖翻炒后盛出;
水开后放入面条煮熟;
把酱直接浇在煮好的面条上,码上青菜丝 。
3豆腐西兰花乌冬面
做法:
豆腐干切丁,西兰花掰成小朵;
乌冬面开水煮4分钟,捞起备用;
放油入锅,加入豆腐干和西兰花翻炒2-3分钟;
加入面,放适量酱油、海鲜酱,撒入锅内,拌匀,熄火;
用余热再拌一下即可 。
4韩式炸酱面
做法:
自己喜欢的菜切成丁,葱花、姜末备用;
五花肉切丁,用料酒、盐腌制15分钟备用;
锅热油,下肉煸至略发白,加葱花、姜末炒香,下菜,加少许生抽翻炒;
将两大勺韩餐面酱加入锅中翻炒,再加入小半碗水,菜立马变黑,大火将酱汁收浓即可;
浇在面上,拌匀开吃!
5西红柿鸡蛋面
这个最常见了~~
做法:
热锅内放油,待油烧开时打入鸡蛋翻炒片刻;
把切好的蕃茄块加入锅内和鸡蛋翻炒,再加入开水;
待水开后放入面条,用筷子不停地翻搅面条,放盐;
面条快煮熟时加入事先洗好的青菜,翻搅片刻准备出锅 。
6胡萝卜鸡蛋饼
这个饼孩子大都很喜欢吃,做起来也容易 。
做法:
小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,两个鸡蛋打在面粉里,加小葱:
胡萝卜碎也放进面粉里,加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒;
盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌;
饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上,煎至饼凝固 。
7美味卷饼
【妈妈们需要学习的几款面食】 馅饼孩子都很喜欢吃,卷起来一切为二,露出馅来,就更诱人了!
做法:
将黄瓜洗净,切条,葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用;
将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱;
摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了 。
8黄瓜鸡蛋饼
做法:
黄瓜切丁,用料理机打成泥汁;
拌入面粉,加入盐,成为糊状;
平底锅烧热,舀一勺黄瓜面糊,用木铲均匀摊开后,稍微凝固,磕一个鸡蛋用木铲拨均匀;
一面煎熟换另一面;
最后把面饼卷起来,再切成段即可 。
9香蕉饼
做法:
准备材料,香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺(可省);
将香蕉压成泥,和所有材料混合,调成饼糊;
平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;
煎香一面后,翻一面继续煎 。
10虾皮鸡蛋饼
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