1、香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，三文鱼50克，猕猴桃1个调味料味精2克，植物油250cc ， 盐、胡椒粉少许 。将三文鱼去骨、去皮 。
2、然后切成0.8cm方丁待用 。
【猕猴桃三文鱼炒饭】3、猕猴桃去皮后切成0.5cm方丁待用 。
4、在滑过油的热锅中入油，烧至三成热时放入三文鱼，过油至熟后沥出 。
5、锅中留30cc油，放入打散的蛋夜炒匀，放入米饭、三文鱼、盐、味精、胡椒粉炒散 。
6、再放入猕猴桃丁略炒 。
7、撒上葱花即可装盘 。

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