鸡蛋壳里有黑点能吃吗

【鸡蛋壳里有黑点能吃吗】不能。这种鸡蛋称为霉蛋，不宜食用。鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳有黑斑点并发霉。
以下５种鸡蛋也不宜选购食用：
　?。薄⑸⒒频埃阂蛟耸涞燃ち艺竦矗盎颇て屏眩?造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
　?。病⒊艏Φ埃河捎谙妇秩爰Φ澳诖罅糠敝? ，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
　?。场⒘盐频埃杭Φ霸谠耸洹⒋⒋婕鞍暗裙讨?，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
　?。础⑺捞サ埃杭Φ霸诜趸讨幸蚴艿较妇蚣纳嫖廴荆由衔露取⑹忍跫缓玫仍颍?导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
　?。怠⒄晨堑埃赫庵值耙虼⒋媸奔涔?nbsp;，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。