1、原料：腐竹、木耳、香菇、葱、蒜、盐、生抽、老抽、豆瓣酱 。
2、腐竹，木耳提前泡发，腐竹泡至无硬块，切断，木耳洗净备用 。
3、香菇切片，蒜葱切片 。
【香菇木耳炒腐竹怎么做】4、油热爆香葱蒜 。
5、先下入香菇炒香 。
6、倒入腐竹，翻炒 ， 加入盐，生抽 ， 老抽调味 ， 加入适量豆瓣酱 。
7、放入木耳翻炒，加入适量清水 。
8、汁水收差不多，放入少量水淀粉 。
9、出锅 。

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