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绿草是一种浅水植物 。茎细长，柔软，多分枝，匍匐，节上生根，漂浮在水上或生于土壤中 。叶形睡莲，小巧别致，明黄色的花朵伸出水面，花朵多，花期长，是庭院中装饰水景的佳品 。原产中国 ， 广泛分布于温带欧洲至亚洲的印度、中国、日本、朝鲜、韩国 。根茎是可食用的，它可以作为一种蔬菜来煮汤 。它软嫩 ， 在古代是一道美味 。
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