用料：肚子半个、大红椒2个、青椒1个、蒜2瓣、泡椒3个、泡姜1块、葱段一小段、豆瓣酱1勺、生抽少许、盐少许、淀粉少许、花椒少许 。
1、把所有调料准备好备用 。
2、起锅烧油，油热后加入配料 ， 花椒、泡椒、泡姜、蒜、葱段、豆瓣酱炒香 ， 炒出红油 。
3、倒入肚条翻炒几下，加入红椒青椒，翻炒至断生，加入适量的盐，生抽大火翻炒 。
【肚条怎么炒才好吃】4、最后用少许的水加入少许淀粉 ， 勾芡即可 。

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