镜面芒果慕斯蛋糕的做法窍门 _知识经验

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【镜面芒果慕斯蛋糕的做法窍门】大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人还不知道镜像芒果慕思蛋糕的配方。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.首先准备好所有的食材:12块带夹心的饼干，去掉夹心得到24块饼干。将芒果去皮，用刀切成小块。
2.接下来把黄油切成小块放在杯子里，用保温水融化成液态。
3.从饼干中取出三明治。然后，把饼干放在一个大碗里，用勺子捣碎。
4.接下来，将融化的黄油和饼干屑混合。
5.然后，再次用勺子将黄油和饼干混合均匀。
6.准备一个可移动的底部蛋糕模具。我的是6寸金的。将饼干放入模具中，用勺子压平。
7.之后将芒果丁放入榨汁机，再倒入酸奶和牛奶捣碎。
8.接下来，将吉利丁放入冷水中浸泡至变软，然后挤出水分。
9.然后将软明胶保温水溶解成液体备用。
10.接下来，将打好的芒果泥倒入盆中，然后倒入一半的吉利丁液体。
11.搅拌均匀，过滤液体。
12.搅拌均匀，倒入模具，放入冰箱冷冻10分钟，使其快速凝固。
13.接下来，做一面镜子。这是剩下的80克芒果泥。
14.将80克芒果泥与水混合，搅拌均匀后放在小火上加热。
15.关火后，将剩下的一半吉利丁液倒入小锅，再次搅拌均匀。
16.最后将模具从冰箱中取出，倒入步骤13中的液体，放入冰箱中4小时以上，直至完全凝固。
17.把做好的慕思蛋糕从冰箱里拿出来，在室温下静置一会儿再脱模。表面可以用芒果丁、蓝莓和薄荷叶装饰。一口可以吃三种口味。赶紧试试吧。
以上解释了镜像芒果慕思蛋糕的招数。本文到此结束，希望对大家有所帮助。