发面的方法与步骤 怎么发面


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1、配料:面粉适量,酵母粉适量 。
2、将酵母粉倒入温水中,搅拌均匀,静置5分钟 。
【发面的方法与步骤 怎么发面】3、将面粉倒入一个大碗中,然后倒入酵母水 。
4、倒水,用筷子搅拌 。
5、直到面粉结块,用手反复揉搓 。
6、将面粉揉成团 , 用湿布或保鲜膜盖住大碗,放在温暖的地方 。
7、静置一小时,面团翻一倍,充满气体和蜂窝组织 , 就完成了 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。