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【老式溜肉段做法】大家好 ， 下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道老套的撇肉部分 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
1.将准备好的猪肉切成小块 。
2.将肉放入盆中，加入料酒、酱油、盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制待用 。
3.青椒切段 ， 葱、姜、蒜切片备用 。
4.在碗中倒入一些酱油、糖、鸡精、淀粉和香油，加入一些饮用水，搅拌均匀 。
> 5.在腌制好的肉中加入干淀粉，搅拌均匀 。
6.将锅里的油加热至油热，放入肉 ， 炸至肉呈黄色，去掉控油 ， 将青椒炒一次 。
7.在油锅里爆香葱、姜和蒜，倒入准备好的调味汁 。
8.当汤汁粘稠时，加入炒好的肉和青椒，搅拌均匀，然后出锅装盘 。
以上解释了老式撇肉节的做法 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。

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