文章插图
1.鸡蛋1个，面粉1勺，水适量，盐半勺 。
2、方法:准备鸡蛋和面粉，将鸡蛋打碎 。加入面粉和水做成糊状 。必须把面粉上的疙瘩全部碾碎 。然后在面糊中加入一些盐，搅拌均匀 。
3.锅里放油加热，用中火即可，不要太大 。将调好的鸡蛋面糊倒入锅中，面糊自然流成圆饼 。倒入面糊后 ， 不要翻面 ， 加热后会自然与锅底分离 。
4.面团干透后 ， 拿起平底锅左右摇晃几下，饼和锅就分离了 。煎一面黄，翻另一面 。
5.两面都煎黄了就可以关火出锅装盘了 。一顿简单美味的早餐就做好了 。加上牛奶和一些水果，又快又营养又好吃 。
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