【爆腌小黄瓜怎么做才好吃】

文章插图
1.六斤黄瓜，蒜瓣，适量胡椒粉，盐，糖，酱油 。
2.方法:准备新鲜黄瓜6斤，清洗干净 。在洗净的黄瓜上撒上粗盐，盆上放一个托盘，托盘上压一盆水，腌制一夜 。
3、盐析空控水 ， 然后用清水洗两遍 。晾干水分备用 。在锅里加热油 。油烧热后 ， 放入花椒、八角和香叶 。大火香后加入三斤生抽和老抽 。加半斤糖 。小火煮沸，放凉备用 。
4.将干黄瓜放入大容器中，加入三两片大蒜、适量辣椒，加入煮好的汤，最后加入一两片高度白酒密封即可 。存放在阴凉的地方，两天后味道会更好 。
以上解释了如何让腌黄瓜变得好吃 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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