老年人血管斑块发生率高，如何消除？医生：生活中做到这4点( 二 ) 随着年龄增长

文章图片
新鲜的蔬菜和水果是维生素C的重要来源，但由于工业化的进程，化肥、农药的过度使用，人们自身压力造成的维生素C的过度的消耗，仅仅通过饮食补充可能不能满足身体的需要，额外的补剂使用就成为必然。
其二，控制高胰岛素血症。胰岛素是一种内分泌激素，具有促进葡萄糖进入组织细胞为机体供应能量的作用，与此同时，对于多余的葡萄糖，胰岛素具有将这些葡萄糖转化为脂肪的作用。把胰岛素看作是一种增肥的内分泌激素一点不过分。
事实上，过高的胰岛素水平也会加大身体慢性炎症的状况，加大血管内皮的损伤。
血液中高胰岛素水平的诱发因素有很多，也与我们日常生活密切相关，酗酒、过多的精致碳水化合物（精米精面）的摄取、过多的含糖食物如过于甜的水果、蜂蜜、奶茶、碳酸饮料，过多的反式脂肪酸的摄取如奶油蛋糕、咖啡伴侣、起酥面包、冰激凌、油炸食物等，都会造成身体的炎症状况，导致高胰岛素血症的发生。
其三，慎重补钙，加大镁和维生素K2的补充。镁可以缓冲钙的沉积，减轻动脉内膜的压力状况，维生素K2具有将组织液、血液中的钙搬运到骨骼之中即减少血管钙化的作用。
对于镁的补充，我比较推荐牛油果，而对于维生素K2我比较推荐蛋黄、肉类食物。特别提醒，对于单纯钙加维生素D的产品需要特别警惕，这可能加大动脉硬化的风险。
其四，抗炎食物选择。我们知道，动脉硬化与身体的慢性炎症关系密切，选择抗炎饮食有助于减少动脉硬化的风险。那么抗炎饮食包括哪些呢？个人认为有如下几类：
一、富含Ω-3脂肪酸食物。如鱼尤其是深海鱼、海鲜、海藻油、亚麻籽油等；
二、新鲜的蔬菜和水果，尤其强调有机的蔬菜和水果；
三、富含维生素D的食物如鱼、虾、鸡蛋等；
四、发酵的食物如泡茶、豆豉、味噌、酸奶、黑蒜等。
【老年人血管斑块发生率高，如何消除？医生：生活中做到这4点】当然，一些补剂如维生素C、辅酶Q10、番茄红素、锌、镁、槲皮素、白藜芦醇等都具有一定的抗炎作用。