文章插图
1.银耳是生的 。想做凉拌银耳，最好用开水焯一下 。银耳可以凉拌，但要注意的是，银耳在凉拌前要用开水焯一下，这样才健康 。
2、凉拌银耳，需要焯水 。因为银耳浸泡后还是生的，褶皱里有一些杂质或者细菌 。烫伤后，细菌或杂质可以完全去除，而不会损失营养 。凉拌银耳一定要煮熟 。
3.银耳最好用冷水过水后 ， 这样口感会酥脆可口 。
【银耳泡好了可以直接凉拌吗怎么做】以上解释了银耳可以直接凉性 。怎么做？本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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