文章插图
1.材料:鸭子800克，干红辣椒6个，红辣椒4个，盐适量 ， 姜5片 ， 蒜5瓣 ， 青椒3个 ， 酱油2小勺 。
【口味鸭怎么做最好吃】2.将青红椒和干辣椒切成段，然后将3片姜切丝，将大蒜压扁 。
3.将鸭子切块 ， 放入冷水中煮熟 。加入2片生姜，煮至水沸腾，然后取出鸭子 ， 沥干水分 。
4.锅烧热不放油，鸭翻炒出油 。如果鸭子皮下脂肪少，就用少量油一起炒 。
5.将鸭子翻炒至颜色变深，加入八角、花椒、姜丝、干辣椒，再将鸭子翻炒 。
6、然后加入料酒，翻炒均匀，加盐和酱油调味上色 。
7.再倒清水，让它没有鸭肉 。水烧开后，盖上锅盖 ， 小火炖20-30分钟 。
8.最后，鸭子炖好后，加入青红椒和蒜，翻炒，收汁 。
以上解释了如何做出最好吃的鸭肉 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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