带壳青口贝的做法 _知识经验

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1.做法一:用白酒煮河蚌。步骤:准备百里香、黄油、贻贝、白酒、大蒜、洋葱、芹菜、奶油。先将贻贝洗净，芹菜切碎，大蒜切碎，洋葱切丁备用。然后准备一个锅，加入黄油，洋葱，大蒜，翻炒取汁，锅内搅拌百里香和白酒，最后在锅内炖贻贝五分钟，然后在锅内搅拌芹菜和奶油。
【带壳青口贝的做法】2、做法二:蒜蓉淡菜。步骤:准备淡菜、盐、葱蒜、辣椒、米醋、酱油。先把河蚌洗干净，葱和蒜直接切好。准备锅，加入水和盐，略煮。直接在锅里煮贻贝。然后准备一个碗，把蒜、辣椒、洋葱直接放进去搅拌，再加入米醋、酱油调成酱。最后把煮好的贻贝直接放在盘子里，直接把酱汁浇在上面。
3、做法三:麻辣炒河蚌。步骤:准备贻贝、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、胡椒粉、辣酱、鱼露、柠檬汁、糖、罗勒。先将贻贝洗净，姜蒜切碎，洋葱和红辣椒切丝，罗勒切碎备用。直接在锅里煮河蚌，加入料酒和胡椒粉，开锅后取出。将鱼露放入碗中，加入少许蒜末、辣酱和糖，搅拌成酱备用。然后准备一口锅加油，放入葱、姜、蒜、红辣椒炒香，放入河蚌炒香，加入酱汁继续翻炒，最后放入罗勒，淋上柠檬汁。
以上解释了带壳贻贝的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。