冬季养生食谱怎么做 冬季养生七款食谱做法


冬季养生食谱怎么做 冬季养生七款食谱做法

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1、山药玉米汤
2、材料:山药200克,甜玉米一根、花生仁30克.
3、做法:山药去皮洗净切块,玉米洗净切段 , 花生洗净 。玉米和花生一起入锅,加适量清水烧开,再放入山药 , 小火慢熬半小时左右即可 。
4、莲藕炖排骨
5、材料:莲藕250克,香菇5朵、排骨200克,姜片2片 。
6、做法:莲藕去皮洗净,香菇泡发洗净;排骨切小段洗净,过沸水除掉血水 , 与姜片一起入煲,加适量清水烧开 , 放入香菇和莲藕,转小火,继续煲一个多小时 , 少许食盐调味即可 。
7、红枣牛肉汤
8、材料:红枣5枚、牛肉200克,胡萝卜一根、姜片2片 。
9、做法:将牛肉清洗之后切小块,红枣去除果核洗干净,胡萝卜洗净切块;牛肉与生姜入煲,加适量清水烧开,再放入红枣和胡萝卜,转小火等到牛肉软烂之后,少许食盐调味即可 。
10、乌鸡炖板栗
11、材料:鲜板栗10枚,乌鸡肉200g,生姜2片 。
12、做法:鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛 , 去除内脏 , 洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中 , 加盖文火焖2小时 。起锅加少量精盐食用 。
13、羊肉炖萝卜
14、材料:羊肉200克,白萝卜一根、枸杞子10g,生姜一片 。
15、做法:将白萝卜洗净切块;羊肉洗净切块,过沸水焯五分钟左右,去除浮沫,捞起沥干;羊肉和生姜一起入煲,炖煮到大约六分熟放入白萝卜,等到全熟后加入枸杞子,少许食盐调味即可 。
16、芡实炖老鸭
17、材料:取芡实100克 , 鸭肉250克,姜2片 。
18、做法:芡实洗净,鸭肉洗净切块 , 过沸水除掉血水;所有材料一起入锅 , 加适量清水烧开,再转小火炖至熟烂,少许食盐调味即可 。
19、豆腐鲫鱼汤
20、材料:鲫鱼2条、豆腐一块、生姜2片 。
21、做法:豆腐洗净切块 。鲫鱼洗干净 , 起油锅煎至两面微黄,加适量清水烧开,再放入豆腐,转小火继续慢炖15分钟左右,少许食盐调味即可 。
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