文章插图
1炖牛肉 。牛肉切块，和牛肉辣酱一样炖 。
2翻炒酱汁，锅中放油 。油热时 ， 将所有液体原料放入锅中烧开 。边搅拌边加热 。
3配料在酱料差不多熟的时候，加入粉末状的原料，少量的原料需要水化后再加入 。
4灌装:洗瓶，然后晾干，80℃烘干 ， 然后灌装 。当酱的温度在85℃以上时，不需要杀菌 。低于80℃时，应在水中煮沸消毒4 0分钟 。
【榨菜牛肉酱的做法大全】以上解释了榨菜牛肉酱的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。
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1炖牛肉 。牛肉切块，和牛肉辣酱一样炖 。
2翻炒酱汁，锅中放油 。油热时 ， 将所有液体原料放入锅中烧开 。边搅拌边加热 。
3配料在酱料差不多熟的时候，加入粉末状的原料，少量的原料需要水化后再加入 。
4灌装:洗瓶，然后晾干，80℃烘干 ， 然后灌装 。当酱的温度在85℃以上时，不需要杀菌 。低于80℃时，应在水中煮沸消毒4 0分钟 。
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