可喜的是 , 重庆不少区县正在积极探索塑造粮食品牌 。 比如 , 奉节着力打响“夔门红土米”等系列品牌 , 荣获农业部“优质大米奖”、中国优质稻米博览会“优质产品奖”等大奖 , 名气大涨 , 每公斤最高价格卖到了50元 , 实现了“好米”变“名米”、“名米”卖“好价”进化之路 。
又如永川、南川、綦江等区县 , 立足本地资源特色 , 因地制宜发展有机稻、富硒水稻、特种(黑、红)稻等特色水稻 , 是种植普通优质稻收益的3倍 。 江津的硒浦有机富硒大米 , 种植于海拔1000米的四面山富硒高山地带 , 生产基地荣获“国家优质粮食工程生产示范基地”称号 , 打响区域农产品品牌 。
在好粮通往老百姓餐桌的路上 , 同样有不少“含金量”十足的环节可以做文章 。 如培育稻米加工企业 , 通过对农产品初级品加工、深度加工制作 , 通过抱团发展形成规模效应、品牌 , 延长产业链 , 以实现效益最大化 。
比如 , 大足、奉节、彭水等区县积极培育稻米加工企业 , 重点打造现代优质稻米生产基地 , 开发无公害稻米、绿色稻米、有机稻米产品品牌 , “足丰香米”“足丰软米”“渝香米”“香山米”等已获国家绿色食品认证 , 特别是“邮桥香米”获得有机食品认证和中国优质稻米博览会金奖加持 , “南川米”“金佛山贡米”“大观米”“苗妹香香”等优质地产稻米品牌享誉市内外 。 同时 , 以市场需求为导向 , 结合精品加工和小包装 , 增值效益更高 。
再如永川区金龙镇 , 利用宜机化土地整治成果 , 建设万亩粮油种植基地 , 全镇现有种粮大户10个 , 镇里引导种粮大户抱团发展 , 走农副产品深加工的路子 , 帮助大户建设优质大米加工厂 , 种粮效益明显提升 。
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▲万州区甘宁镇粮食生产基地 , 粮农们晾晒稻谷 。 何忠摄/视觉重庆
西南大学经济管理学院教授王志章对此建议 , 要支持各区县大力发展本土化、特色化、适度规模化的种养业 , 深化精深加工 , 提升品牌价值 , 使更多高品质的绿色产品进入千家万户 。
“链”思维的核心在于融合、在于一体化 。 就农业而言 , 重庆要不断整合粮食产业链上的各种资源要素 , 让种源更“优” , 让生产更“精” , 让品牌更“亮” , 把“田头”与“市场”有机有效连接起来 , 让农民种出更好的粮食 , 让粮食卖出更好的价钱 。 这是一条值得探索和优化的路径 。
【本文转自:上游新闻两江观察微信公众号消息|“链”思维!重庆怎样让好粮卖出好价】原标题:“链”思维!重庆怎样让好粮卖出好价
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