怎样做才能让蛤蜊没有沙

可以通过以下方法:
【怎样做才能让蛤蜊没有沙】1、将买回的活蛤蜊先用自来水冲洗干净,找一小铁盆或者塑料盆,每次抓一把蛤蜊放在盆内,数量以铺满盆底为宜,然后上、下颠簸小盆,让盆内的蛤蜊也跟着颠簸起来 。将颠簸好的蛤蜊放入清水盆内,水量必须盖过蛤蜊 。然后放入少量的食盐 , 再滴入四、五滴香油于盆内,放置三到四个小时,蛤蜊体内的沙子基本上就能清除干净 。
2、淘米水清除法 。用淘米水浸泡蛤蜊一到二个小时也有一定的效果,但只是对含沙比较少的蛤蜊有作用 。
3、食用碱浸泡法 。这种方法与用食用盐浸泡法相同,食用碱的用量与食用盐的用量也基本相同,浸泡时间也相同 。