|适合透析患者加餐食物的选择，本文详尽，赶快来看!

【|适合透析患者加餐食物的选择，本文详尽，赶快来看!】

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你平时除了吃一日三餐还吃什么吗？饼干、巧克力、碳酸饮料、蛋糕等这些零食点心你经常吃吗？在哪个时间段吃呢？该吃还是不该吃？吃什么营养？

加餐顾名思义就是在早餐和午餐间、午餐和晚餐间、晚餐后进食的餐次都称为加餐，各位肾友们有没有在这个时间段吃了哪些，哪些食物适合肾友们选择呢？本篇文章详尽的给你介绍怎么加餐才是最营养！
加餐选择什么食物?这边给肾友们列举4种适合加餐的食物。
1.鸡蛋清
我们对肾友们都推荐进食鸡蛋清，因为鸡蛋清属于优质蛋白，容易被机体消耗吸收，由于肾友们在透析过程中丢失大量蛋白，因此我们都推荐优质蛋白饮食，但高蛋白≈高磷，我们加餐尽量选择磷蛋白比较低的食物。

鸡蛋清是一种磷蛋白比低的食物，不仅磷钾含量低，还含有丰富的优质蛋白，推荐肾友们在加餐时食用2~3个鸡蛋清。
2.藕粉
肾友们经常觉得口干，早上或平时总喜欢冲泡一些麦片、奶粉等来吃，但麦片、奶粉的磷含量都相对别的食物来说较高，所以我们一般推荐肾友们加餐时食用藕粉，藕粉不仅冲泡方便，而且磷钾含量低非常适用于透析患者进行加餐食用。

建议肾友们可以在早中餐间、晚餐后2个小时感到饥饿感强烈时冲泡食用哦！但藕粉属于淀粉类食物，若有糖尿病的肾友们可以选择无糖的藕粉进行食用哦~

附：藕粉的冲泡方法：首先用冷水搅拌成糊状，然后再倒入滚烫的热水搅拌成粘稠样即可（水不宜过多）。
3.营养补充剂
肾友们吃过营养补充剂吗？乳清蛋白粉是我们比较建议肾友们选择的一种营养补充剂，如果你有吃不下饭或营养跟不上的情况发生，可以选择少量营养补充剂在加餐时间进行食用，或者在你两餐间饥饿感较强烈时，也可以选择冲泡一些营养补充剂作为加餐来食用，有研究表明，口服营养补充剂不会增加患者的血磷血钾，且会对肾友们的白蛋白水平会有一个明显上升的作用，但口服时要注意自身的磷钾情况哦，而且我们口服营养补充剂不宜过多，每次10g（1勺），一天两次，用少量温开水冲泡即可。
4.粉丝或粉条
各位肾友喜欢吃粉丝或粉条吗？粉丝和粉条都是属于低磷低钾的食物，是一种主要以红薯、马铃薯等为原料经过加工后制成的淀粉制品。经过加工后，部分磷钾被去除，适合肾友们作为加餐食用，既然是作为加餐食用，那么我们就要注意摄入量，以防正餐时吃不下该吃的饭量。

肾友们看完学会怎么加餐了吗？这四种常见的食物都很适合肾友们在加餐时食用哦~但我们在加餐过程中一定要注意摄入量，才能更好的维护肾脏健康！
【参考文献】
[1
黄春香，黄丽华，邢美园，等.口服营养补充对血液透析不良患者营养评价指标影响的meta分析[J
.中华护理杂志， 2015 ， 12:1425-1431.