可以 。但是时间不能太长，长时间的高温水煮 ， 会使木质、内部结构发生变化，滋生更多细菌 。
【竹筷子能用开水煮吗】筷子（箸）是指中国常用的饮食工具 ， 用于将食物夹起并送入口中 ， 通常由竹、木、金属等材料制成，是中华饮食文化的标志之一 。筷子发明于中国 ， 后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈 。它除了用来吃饭，在民间的婚礼等礼俗也有广泛运用 。
新买的筷子处理方法：准备一盆温水，温水可以让盐溶解的更快，起到一个非常好的消毒作用，然后在温水中加入一定的食盐，接下来把筷子放入水中，浸泡6个小时 。然后将筷子晾干 ， 不能让筷子上没有一点水分，然后在上面刷一层食用油 ， 要保证每个地方都刷到了，最后让它自然风干12个小时即可 。

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