牛肉汉堡的制作方法

1、准备牛肉一块、牛奶150克、奶油90克、鸡蛋2个、面粉适量 。
2、牛奶奶油鸡蛋面粉一起放入面包机,加入酵母粉揉匀 , 加入黄油揉出手套膜 。
3、发酵约2小时,揉匀排气;分成大小均等的小剂子,揉成圆形 。
【牛肉汉堡的制作方法】4、放到烤盘上进行二次发酵,刷蛋液 , 撒上芝麻 , 烤箱180度烤15分钟即可出炉 。
5、将生菜铺上,牛排用黑椒和盐腌制煎熟 , 放到切开的面包上;挤上沙拉酱即可 。