可以，桃子的皮是由植物纤维 ， 糖蛋白组成的，很有营养的，前提是一定要洗净 。洗桃子皮可以用细盐水来回均匀的搓洗，最后清水冲洗干净即可 。如果还是完整的桃子 ， 可以用牙刷直接刷洗（桃子不要沾水）桃子表面，尤其是有坑的地方，然后用清水冲洗干净即可 。
桃子吃法：可以鲜食 ， 由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等 。
注意事项：
【桃子的皮可以直接吃吗】1、桃虽好吃 ， 但不可多食 。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益 。”常言“桃养人”是指食桃要适度 ， 恰到好处 ， 但鲜桃不宜贮藏 。
2、多吃桃子容易上火 ， 凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃 。但是，吃果脯就没有这个弊端 。
3、桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少 ， 所以不要多吃 。

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