文章插图
1.将洗净的红薯去皮，冲洗干净 。
2、红薯切割滚刀块
3.炒锅洗净，沥干油 。当油五成热时，先放一个红薯进去试试油温 。
【拔丝地瓜的做法窍门】4.将所有红薯片放入油锅中炸至金黄色 。小心不要被油溅到和烫伤 。
5.取出红薯块，控油备用 。
6.将底油倒入油锅 ， 加入2/3棉糖 。
7.小火慢慢融化软糖，注意搅拌，糖汁变成琥珀色后再糊锅 。
百科【】以上解释了拔红薯的窍门 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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