藕粉桂花糖糕的做法


藕粉桂花糖糕的做法

文章插图
1.材料:藕粉300克,糯米粉300克,桂花50克,南瓜100克,糖20克 。
2.将南瓜切成小块,放入料理机中榨汁,然后用干净的纱布过滤出南瓜汁 。
3.加入150克藕粉、100克糯米粉、糖和水,搅拌均匀 。准备两份这种浆糊 。
4.在准备好的南瓜汁中加入糯米粉和糖,搅拌均匀,准备一个 。
5.倒入调好的糊 , 用棍子戳破泡泡,上锅蒸十分钟左右 。
6.倒入准备好的南瓜,再蒸十分钟 。
7.最后倒入第二份藕粉糯米糊,蒸十分钟 。
8.蒸好后晾凉,用清水切开 , 浇上桂花酱 。
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