1、材料：雪燕5克、牛奶250ml、冰糖适量 。
2、雪燕放碗里用冷水泡12-24小时，它会发得比原来大30到50倍 。
【牛奶炖雪燕的正确做法】3、泡好的雪燕成透明丝条状，用冷水反复洗，除去杂质 。
4、炖盅里放入泡好的雪燕 ， 加入一盒250ml，加入适量冰糖 。入炖盅炖2小时即可 。如果没有炖盅，干净的雪燕加冰糖牛奶用碗装好 ， 锅内开水烧开，上锅蒸20-30分钟 。

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