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燕窝在炖煮过程中营养成分的变化与炖煮温度直接相关,而与炖煮时间无关 。所以燕窝煮久了,燕窝的味道完全没了 , 但是营养成分损失不是特别明显 。所以,即使是水煮,也不要觉得没有营养流失 。是物理现象,就像冰水一样,只是从固体变成了液体,还是H20 。
【燕窝炖化了还能吃吗有营养吗】以上说明炖好的燕窝还能吃?有营养吗?本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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