1、黄瓜香是一种特别鲜的，含有特别丰富的蛋白质，还有脂肪、碳水化合物 ， 还有很多多种维生素 ， 黄瓜香是一种特别著名的一种山野菜 。黄瓜香还有很强的药用价值，这些功效和作用和蕨菜是差不多的 。
【黄瓜香野菜的功效与作用】2、黄瓜香的根和根茎都含有很丰富的坡那甾酮A和蜕皮甾酮，黄瓜香还含有蝶甾酮及绵马精 ， 可以用来作芭用的，黄瓜香还有清热解毒的作用 ， 黄瓜香还有很好的凉血止血的作用，同时也可以驱虫 。
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