花菜上面黑了还能吃吗

花菜又名花椰菜,是我国常见的一种蔬菜,不仅口感甜,而且营养价值高,很受人们的喜爱,但花菜不耐放,一段时间后上面就会有黑点 , 那花菜上面黑了还能吃吗?
一、花菜上面黑了还能吃吗?
花菜上面黑了但面积不大且只是表层黑的话是可以吃的,但如果是成片黑且黑到花菜里面了就不能吃了 。因为花菜上面长的黑点可能是在养殖期间感染了黑斑病 , 或者保存时感染了甘蓝链格孢菌,这些都是病毒 , 吃了对身体有害 。
二、花菜怎么保存不会长黑点?
1、常温保存
将花菜放在低温、避光、通风的环境中,能延长花菜的保质时间,环境好的话可以保存一个星期 。
2、低温保存
用保鲜膜将花菜包起来放进冰箱的保鲜层是最佳的保存办法,但不要放冷冻室中,温度太低的话会把花菜冻坏的 。
【花菜上面黑了还能吃吗】总的来说,花菜上面长黑点能不能吃 , 主要看面积大不大,黑的深不深,若面积大且深的话那就不要吃,若面积小且浅就可以吃,只需削除黑色部分就可食用 。