东北糖蒜的腌制方法介绍 东北糖蒜的腌制方法

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1、准备食材:大蒜10个,红糖40g,白醋50g,水40g , 盐10g , 酱油10g 。
2、稍微剥下10个整蒜皮备用 。
3、烧开一锅水,加入少许盐,溶解,关火,用大蒜浸泡20分钟 , 沥干,放凉 。
4、将调料的所有配料放入锅中,混合加热,煮沸,离火冷却,即为糖醋汁 。
5、将大蒜和冷却的糖醋汁放入容器中腌制 。酸甜汁应该能盖住大蒜 。盖好后放入冰箱浸泡2周以上 。可以保存1 ~ 2个月左右 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。