拔丝香蕉 | 每日私房菜拔丝香蕉

【拔丝香蕉 | 每日私房菜】 “一酒窝”是一个为DIY的亲们特别制作的一个栏目，我们希望大家自己DIY一款正真美味的佳肴。如果你也DIY，同样是吃货，那么加入我们：如果您有喜欢的菜如果您有喜欢的菜品，欢迎来稿。概念概念广州：ggz020
今天概念君为大家带来的是拔丝香蕉，这道菜外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。下面跟着概念君一起来尝试做一道拔丝香蕉吧!
拔丝香蕉

【食材】：香蕉、白糖、生粉、牛奶、蛋清、菜油。【步骤】：

①：香蕉切成段
②：香蕉段放碗里，倒入牛奶，加入生粉，一个蛋清，搅拌

③：起油锅，8成热，放入香蕉段，炸
④：速度快，微微金黄色就捞出
⑤：洗干净锅，倒出一点油，6成热，放入2勺白糖，不断划圈搅拌，等糖完全融合，关火
⑥：香蕉倒入锅，颠一下锅就出锅，完成小贴士：
▲注意控制火候，不然容易冒烟难易指数：????
味道指数：?????
营养指数：?
学会了吗?