1、材料：荷兰豆（豌豆荚）170克，去梗去筋络，米醋1汤匙，糖2茶匙，酱油2茶匙，黑芝麻油1茶匙 ， 盐1/8茶匙 ， 嫩黄瓜（青瓜）2条 ， 切薄片 ， 小红皮萝卜（radish）2束，切薄片 ， 烤香的芝麻1汤匙 。
【萝卜黄瓜荷兰豆沙拉】2、锅中放水及少许盐，放入荷兰豆，煮2至3分钟，至豆荚脆嫩 。沥干后用冷开水冲洗 。
3、拌匀醋、糖、酱油、芝麻油和盐 ， 拌至糖和盐溶解，制成酸酱汁 。
4、取一沙拉大碗，放入荷兰豆、黄瓜、萝卜 。拌入酸酱汁，撒上芝麻即可 。
1、材料：荷兰豆（豌豆荚）170克，去梗去筋络，米醋1汤匙，糖2茶匙，酱油2茶匙，黑芝麻油1茶匙 ， 盐1/8茶匙 ， 嫩黄瓜（青瓜）2条 ， 切薄片 ， 小红皮萝卜（radish）2束，切薄片 ， 烤香的芝麻1汤匙 。
【萝卜黄瓜荷兰豆沙拉】2、锅中放水及少许盐，放入荷兰豆，煮2至3分钟，至豆荚脆嫩 。沥干后用冷开水冲洗 。
3、拌匀醋、糖、酱油、芝麻油和盐 ， 拌至糖和盐溶解，制成酸酱汁 。
4、取一沙拉大碗，放入荷兰豆、黄瓜、萝卜 。拌入酸酱汁，撒上芝麻即可 。