食品级柠檬酸除垢剂有毒吗

【食品级柠檬酸除垢剂有毒吗】食品级柠檬酸除垢剂无毒 。
因为柠檬酸是一种弱酸,并不具备毒性 。而水垢的主要成分是碳酸盐 , 在高温条件下 , 柠檬酸与其会发生化学反应 , 形成酸碱中和,水垢就会溶于酸,达到去除水垢目的 。
某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在中国是允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用食品级柠檬酸 。
除垢剂的主要成分都是弱酸 。HAC(乙酸)是一种无三废(无毒无污染无腐蚀)的绿色有机高分子化合物 , HAC中含有黄HAC、核酸等多种有机成份,HAC的水溶性极好,对水中的Ca、Mg、Fe、等金属离子络合和螯合能力极强,它在锅炉和循环冷却水处理过程中 , 对Ca、Mg络合、螯合作用形成较细的、粘度小、流动性增强的水渣随排污排除 , 从而有效的避免水垢的形成 。在碱性条件下 , 在锅炉金属热面上形成HAC有机保护膜,起缓蚀作用,还可渗透到水垢和金属结合面上,与钙、镁盐发生复分解作用 , 降低老水垢与金属接触面的附着力而使老垢脱落 。加药后的水呈茶色 , 因此,还可以防止热水锅炉人为失水 。在锅炉、循环冷却水系统防垢,防腐蚀(氧腐蚀)、杜绝人为失水 , 除垢效果良好,经济安全可靠 。