胆结石|不吃早餐真的会胆结石？关于胆结石那些事，一文说个清楚胆囊|胆固醇|饮食

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近日，一则“河北19岁女生7年不吃早餐患胆结石”新闻登上热搜。

据媒体报道：河北衡水一个大一女学生19岁女生，近日因为腹部不适前往医院就诊。经过医生一系列检查后，发现这位女生的胆囊长出一块3厘米的结石。
经过详细询问得知，这位女生已经有7点多没有吃早餐，也正因这种原因导致胆囊排泄功能出现异常，进而患上胆结石。
不吃早餐，真的会导致胆结石吗？
所谓的胆结石，主要是指的是在胆囊和胆管当中有结石形成的一种疾病，也被称为胆石症，它有多种类型，包括胆固醇结石、胆色素结石以及混合结石这3大类。而有人认为，人经过一夜睡眠之后，胃部属于排空状态，如果不吃早餐，胃部就会长时间处于空腹的状态，胆汁无法顺利排泄，只能被储存在胆囊内。
胆汁中有很多的胆固醇成分，这些胆固醇就会在胆囊内过度囤积，久而久之，就会形成结石的出现。

但事实上，不健康的饮食模式以及膳食习惯都会可能增加胆囊结石的风险，但不吃早餐并不一定会引发胆囊结石，也并非是引发胆囊结石的元凶，因此无须过于担心。
不过从健康饮食角度，咱们还是尽可能养成规模吃早餐的好习惯。

哪些饮食习惯，是引发胆结石的“凶手”？
导致出现胆结石的原因比较复杂，比如环境因素或遗传因素，以及发生胆道感染、药物因素、寄生虫等因素，都会诱发胆结石，
另外，胆结石的出现与饮食因素也有一定的关系。

一、长期摄入高胆固醇的食物
长期大量吃一些高胆固醇食物，比如各种动物内脏、动物肥肉、动物油脂，以及一些使用人造奶油制作的各种甜食。
这些食物中含有的胆固醇含量特别高，一旦长期摄入，就会影响到人体的消化功能，导致胆汁无法顺利排泄。
胆汁就会在胆囊当中过度的堆积，从而使得浓度变高，形成胆结石的概率也会提高。

二、长时间摄入高油腻的食物
胆汁能够起到帮助人体消化脂肪的作用，长时间大量摄入一些高油腻的食物，比如肉类、油炸食物，或者是烧烤类食物。这些食物会导致血液黏稠度增高，从而引起高血脂。
一旦血脂升高的话，就会导致肝脏合成血胆固醇增加，就会影响到胆汁的正常稀释，从而在胆囊内形成胆结石。

三、暴饮暴食或饮食不规律
除了长期不吃早饭或长期不吃晚饭容易诱发胆结石以外。
如果长时间出现暴饮暴食现象，或者是出现饥一顿饱一顿的不规律饮食方式的话，胆汁也会变得非常浓稠，很容易结晶，从而引发胆结石，甚至是引起胆囊炎的出现。
一旦查出胆结石，必须要进行保胆取石？
若症状较为明显，尤其是反复出现胆绞痛、胆囊炎等，医学上通常都会建议手术切除胆囊治疗，一般采用腹腔镜手术完成，创伤小，恢复快。
当然，对于一些没有症状的胆结石，可以采取“期待疗法” ，也就是“敌不动我不动” ，什么时候引发了症状什么时候再进行处理。