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中药是中医治病救人的“利器” , 中药的保真、保质、保量 , 是疗效的保证 , 也是中医招牌的保证 , 中医的噩梦之一 , 就是遇到“假药” 。
试想看 , 中医的药方没问题 , 患者信赖中医药治疗的愿望很朴实 , 结果买到了“假中药”、“伪劣药” , 药方当然大打折扣 , 甚至花了钱还弄出了新毛病 , 患者难以承受 。
对中药制假、贩假、售假、掺假等行为严厉打击 , 中医是坚决支持的 , 也只有这样才能救中医、救中药 。
中药造假 , 根本是“利欲熏心” , 丧失底线 。 那么在古代中医是如何解决中药造假问题的?
很简单 , 用“道地药材”来规范 , 用“炮制加工”来约束 , 用“民众口碑”来评判 , 加上过去人员流动范围和活动半径相对较小 , 也限制了制售假药的行为 。
但如今 , 民众对中药的需求量大增 , 中成药制剂蓬勃发展 , 一些中药还大量出口 , 靠道地药材已经远远满足不了需求 。 以黄芪为例 , 这种著名的常见中药 , 道地产地在山西 , 大批量出产却在内蒙、甘肃、河南等地 , 靠“道地药材”来防伪 , 早已不适应形势 。
但中药材铺开种植后 , 来源变广了 , 如果药材用量大 , 价格高 , 造假成本低 , 不义之财来得快 , 造假行为将不可避免 , 再加上一些转基因药材推开种植 , 更是加剧了中药材的混乱 。
就这样 , “浑水摸鱼”越来越多 , 从个别行为变成普遍存在 , 诚信和底线反而成为“珍稀品” , 严重败坏了中医药名声 。
目前造假的中药非常多 , 除了黄芪 , 还有茯苓、蜂蜜、酸枣仁、通草、当归、五味子、枸杞、柴胡、三七、牛膝、陈皮、熟地、黄芩等等 , 仅仅常见的药材就不低于60种 。
造假的中药 , 在5个方面是重灾区:
一是高价的 , 或价格短期内蹭蹭上涨较快的 , 很快就有伪品、假冒出现 。
二是使用量巨大的 , 或需求量一直旺盛的 , 来钱太快了 , 造假行为屡禁不绝 。
三是仿冒手法简便的 , 而且伪品比正品价格低很多 , 很快就会流行开来 。
四是容易掺杂增重的药材 , 在里面掺粉剂、块剂等 , 虚增重量 , 属于劣品药 。
五是药材虽然是正品 , 但已经做了萃取处理 , 药效大大降低 , 和假药无异 。
总之离不开4个主要造假手段:以假乱真、李代桃僵、真假掺杂、回炉重造 。
【5个中药材很难“造假”,市面上基本是真货,很多人不知道】但在目前中药造假比较常见的情况下 , 有5个药材却是造假“困难户” , 市面上基本是真货 , 属于一股“清流” , 很多人不知道 。
1、荔枝核
荔枝核是南方特有水果——荔枝的果核种子 , 又叫荔仁、荔核、火芝等名称 , 其味辛、温 , 归肝经 , 可疏肝理气 , 清热散结 , 是一味治疗肝气郁滞、止痛散气的良药 。
荔枝核常见配伍是橘核、香附、木香、小茴香等 , 长期处于低价位 , 约15—20元/公斤 。
2、百草霜
百草霜不是护肤的产品 , 它是杂草燃烧后附着于锅底或灶膛里的“烟灰” , 又叫灶突墨、锅底灰 , 过去农村家家户户都有 , 其味辛、温、无毒 , 归肝、胃、肺经 , 主治吐血、衄血、便血、咽喉肿痛、血虚内热等症 。
百草霜非常便宜 , 分量很轻 , 每两才2—3元 。
3、硼砂
硼砂是矿石类中药 , 主要成分是四硼酸钠 , 又叫月石、蓬砂等 , 其味甘、咸 , 性凉 , 归肺、胃经 , 对口疮、咽喉溃烂等病症有疗效 , 不过用量很轻微 , 谨防中毒 。
硼砂非常便宜 , 每公斤在15元以内 , 但硼砂名声不好 , 主要是被不法商家利用 , 掺杂在猪牛肉、粽子等食物里 , 变成“有害品” 。
4、玉米须
玉米须就是玉米棒的花柱 , 又叫苞米须、玉蜀粟蕊 , 其味甘、淡 , 性平 , 归肝、胆、膀胱经 , 是利水消肿的良药 , 对湿热之症、水肿之症见效很快 。
玉米须与车前草、茵陈、鸡内金、冬瓜皮等配伍 , 价格很便宜 , 每公斤20元以内 。
5、鱼腥草
鱼腥草就是西南地区的“折耳根” , 当地人的最爱 , 又叫十药、蕺菜等名称 , 其味辛、微寒 , 归肺经 , 是清热解毒和消炎止痛的良药 , 日常也可做佐餐菜 。
鱼腥草常与桔梗、瓜蒌、桃仁、麦冬、川贝等同用 , 是镇咳、退热、消炎的优秀选手 , 鲜品价格长期在10元每公斤 , 干品不超过15元每公斤 。
不掺假和造假的中药还有一些 , 这5种是突出代表 , 其实原因也很“心酸”:
它们要么长期低价 , 不屑造假;要么药材用途不广 , 使用量很少;要么生活中比较易得 , 造假很容易看出来;要么造假成本比真品高 , 不划算 。
中药发展和传承 , 造假行为是“毒瘤” , 必须铲除 , 否则中药自己就钻进“死胡同”了 , 早晚被民众抛弃 。
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