【每日一菜】黄金玉米烙玉米烙

材料：玉米
【调料】：白砂糖、淀粉、糯米粉各适量
【做法】：
1.玉米煮熟，晾凉备用
2.淀粉、糯米粉按3:1的比列拌好
3.剥下玉米籽，有粘连起来的地方用手掰开
4.用清水冲一下，保持表面湿湿的。放在容器里
5.把淀粉倒在上面，拌匀

6.油烧热，把玉米粒整齐地铺在上面
7.煎3、4分钟定型(千万不能动哦!要不会散的)
8.倒入油，要没过玉米粒炸至外皮焦脆
9.沥去油，小心的把饼移出来装盘撒糖即可
【营养价值】：
1.玉米食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.玉米含有丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，
因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。
5.经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
【【每日一菜】黄金玉米烙】 6.玉米能促进胃肠蠕动，可防治便秘、肠炎、肠癌等。