2、将花生油在炒锅中预热后，下姜、葱爆香，加田螺肉、淡豆豉、精盐、白糖，注入鲜汤或骨头汤500毫升，武火煮沸5分钟，加入番茄片煮沸，加入味精、食盐调味即成 。
淡豆豉用药禁忌
胃比较的虚弱，或者容易呕的患者慎服 。不宜复用汗吐的药 。《本草经疏》：凡伤寒传人阴经与夫直中三阴者，皆不宜用 。
总结：经过上述的讲解，现在大家知道了淡豆豉的功效与作用，小编在此叮嘱大家，在使用淡豆豉的时候应由医生来指导，这样对患者的病情有帮助，以免用错药，对患者的身体有伤害 。
 

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