饮食|50岁时心脏放了支架还搭桥，十几年后仍健康，6点经验值得学习胆固醇|心脏病|医生

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这是一则来自佩珀代因大学教育与心理学研究生院心理学系兼职教授Steven Sultanoff的个人经历自述（以下以第一人称表述），而他对抗心血管疾病的经历，也值得我们借鉴和学习。
在我20多岁的时候，医生告诉我，我的胆固醇会一直很高，这是一种家族遗传性疾病，医学上将其称作“家族性高胆固醇血症” ，这种病征会使胆固醇水平远远超标，并引起损害血管健康，还会导致心脏病发作风的进一步加大。

我父亲也有同样的问题，他在50岁时死于心脏病，所以我很清楚自己面临的风险，也非常注意风险的控制。但在12年前，我睡觉醒来，发觉自己心脏很不舒服，在获得急救后我才知道，我的冠状动脉被植入了支架以保持血流的通畅，而同时医生还为我做了五次搭桥手术。

我现在已经60多岁了，我正在尽我所能保护我的心脏，以免我最终像我父亲一样。我一直在坚持服用各种降胆固醇药物和烟酸（一种降低甘油三酯的药物），积极控制血脂水平，但在服药的同时，我还在生活方面做到了以下几点。
一、健康的饮食我与许多医生和营养师讨论了健康、低胆固醇、高纤维饮食的构成。我听取了他们的意见，然后决定什么对我有用。
通常，我的早餐从燕麦片开始，它有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，我的燕麦片中不添加糖，有时候会含有一些不含糖的甜味剂，还会加入肉桂或葡萄干，有些时候，我的早餐则是火鸡培根和鸡蛋。

午餐通常是金枪鱼三明治和大豆沙拉，而晚餐则会更加多样化，我经常吃鲑鱼，这种鱼富含具有心脏保护作用的omega-3脂肪酸。偶尔我们也会出去吃饭，那时我会点一份牛排，但我会选一块相对较瘦的牛肉。

我们也吃鸡肉，但从不油炸。多数食物都是通过水煮的方式加工，饮食中也非常注意低盐低糖。这些方法对我有用，但每个人都需要找到自己的道路。
二、积极锻炼
在疫情之前，我每周会在三个不同的球队打三次垒球。我也会去健身房锻炼。我会骑健身车，锻炼手臂力量，举重。而在健身房不营业时，我会试着每周骑3次自行车，每次大约1小时，在骑行时我会选择一些上坡的路段，这样能够使心血管获得更好的锻炼。

三、感恩之心我不是一个特别善于社交的人，但我也有一些亲密的朋友，这种社交联系也让我保持健康。我的妻子也非常支持我，尤其是在我的饮食方面，多数情况下都是她来做饭，而且她知道为我准备小份的健康饮食，也不会在食谱中添加黄油和盐。

我们总是谈论是多么感激能处于现在的位置：两个人都已经退休，住在自己喜欢的地方。我的很多压力减轻与保持积极的态度和感激我们所拥有的一切有关。

四、不要为小事烦恼当谈到压力时，我一直都在努力接受事物的本来面目，并放下生活中的小事。实际上，生活中的大部分事情都是小事。我经常说：几乎没有什么问题是我或其他任何人，必须在这一秒解决的。
我也相信我所做的一切都是一种选择。即使事情超出了我的控制，我也可以控制自己的反应。避免为小事困扰，减轻自身的压力，学会放松心情，对我来说，也是非常重要的健康习惯。