瘦身期不能错过的3种主食，好吃又营养！米饭|莲藕|养生食谱|营养膳食

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当我们谈论减肥和健康饮食时，用板栗、土豆和莲藕替换米饭可以带来很多好处，减肥期间建议你多安排这3种作为主食选择！

这些食物相比米饭含有更多的膳食纤维。膳食纤维可以帮助控制食欲，延缓消化过程，让你吃的更满足；而且还有助于促进肠胃蠕动，预防便秘！
举个例子！想象一下平时吃米饭的话，可能需要一碗才会感到饱了。但如果用相同的热量来替换成板栗、土豆或莲藕，你会发现自己吃得更饱而且更满足。
另外板栗、土豆和莲藕也富含丰富的维生素B、维生素C、镁、钾等营养素，这些营养素对我们的身体健康至关重要，可以帮助提高体能，增加免疫力，维持心脏健康等。

栗子这么甜，减肥可以吃吗？

栗子是少见的高维C主食（是番茄的两倍）。而且升糖指数低，饱腹感强，减重期间作为主食也是OK的。
推荐无糖的即食栗子仁，出差旅游期间也不怕没有优质主食啦~
※栗子虽然营养丰富，但热量不低，约6个中等大小栗子的热量就相当于半碗米饭啦~

土豆代替部分米饭，帮助预防高血压
以下营养成份按100g计算

土豆	米饭
83大卡	117大卡
1.1g膳食纤维	0.3g膳食纤维
347mg钾	21mg钾
0.1mg 维生素B1	0.01mg维生素B1
14mg维生素C	0mg维生素C

土豆的钾元素含量，是米饭的16倍以上，对预防高血压很有帮助。
但注意，土豆发芽会产生龙葵素（一种神经毒素），可以将土豆和苹果搭配储存，推迟土豆的发芽时间哦~

减肥怕饿？吃莲藕！
每100克莲藕热量47kcal
膳食纤维2.2g ，纤维素含量可媲美许多叶类蔬菜

*此外富含维生素C可帮助机体抗氧化，富含钾有助有益预防高血压。但同时碳水化合物含量也较高，减肥期间可用来代替部分主食。
莲藕是低卡主食的一种，热量只有米饭的一半，而且膳食纤维含量更高。将其中一部分米饭换成莲藕，饱腹感更强+更低卡~

需要注意的是，即使它们有很多好处，也要注意适量，吃的时候搭配蔬菜和肉来保证整体的营养均衡和食物多样化。因为减肥过程中我们仍然需要控制总体热量摄入，避免过度依赖某种食物。
【瘦身期不能错过的3种主食，好吃又营养！】必要时刻建议向专业医院临床营养师咨询，帮你制定个性化的减肥计划，确保你的健康和安全。