关东煮的汤底到底怎么做?( 三 )


最后放两张自己做的关东煮 。大冷天的来一碗关东煮真是……真是让人高兴得想升华啊……
【关东煮的汤底到底怎么做?】 那个袋子一样的东西叫巾着(きんちゃく),是用日本的うすあげ(类似油豆腐的东西)煮过去油之后切成两半,中间塞进一块年糕之后用一种叫かんぴょう的东西系上口(可以吃) 。不知道中文名叫啥,没有的话可以用牙签封口 。