土豆是一种地地道道的家常菜|土豆片焯水和酱汁凉拌,焯水只要1分钟,调制酱汁更加简单快手( 二 )


2.土豆片切得越薄越好 , 薄薄的土豆片很容易就焯熟了 , 当土豆片的白芯消失时 , 就可以捞出 , 时间长会使土豆片变软 , 影响口感 。
3.酱汁的口味根据自己的饮食习惯 , 可以增加或者减少调味料 , 不喜欢吃香菜的也可以不加 。