多名院士联合呼吁：停止食用“2红1绿”，或是肾衰“加速器”，趁早忌口建国以来

建国以来，经济快速发展给生活带来了不仅仅是便利，还有层出不穷的美食，都极大的丰富了生活，但是任何事物都是具有两面性的，在生活变好的同时，各种疾病也纷至沓来，常被挂在嘴边讨论的就是痛风，尿酸升高毫无察觉并没有加以控制导致失控，引来痛风损伤肾脏。

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真实案例：小方是电子厂的一名工程师，由于是独生子，大学毕业之后就选择在离家近做工作，后来就面试了工厂的工程师。在工作的这几年中，小方自己工作的薪资全部都攒了起来，也有了一笔不小的积蓄，小方想要用这笔钱买一套房子，正当万事俱备的时候，一切都变了样子。

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时间大概是半年前，每天早上起床后的小方都会发现自己的双脚肿胀，年轻气盛的小方没有把这肿胀看在眼里。过了不久之后，小方的膝盖也出现了肿胀，偶尔还会出现发红，小方察觉到了不对劲，打算假期前往医院检查。
这天晚上下班之后，小方和往常一样吃完饭睡觉了，但是半夜的小方却被惊醒，醒来后的小方看着自己又红又肿的膝盖感觉不可思议，不仅如此阵阵的痛感席卷了小方的大脑，来不及思考的小方赶紧穿上衣服赶往医院。

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一番检查下来之后，医生对坐在椅子上的小方说结果不是很好，结果是双肾衰竭，检查显示小方体内的尿酸含量为980μmol/L ，正是因为体内的尿酸堆积才引起了小方膝盖痛风，而且长时间的尿酸堆积导致代谢物堆积给肾脏带来了一定的损伤。
医生：糊涂，这1水常喝，尿酸怎能不高，趁早扔
后来医生在查明病因的时候，询问饮食情况，发现小方的酒瘾很大，特别是工作之后的小方每天都会喝酒，不知不觉染上了酒瘾。

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医生告诉小方喝酒不仅伤肝还伤肾，因为酒里边含有的大量嘌呤会导致尿酸升高，而且酒里边的乙醇成分会给肾脏带来很大的伤害，尿酸升高导致肾脏压力增大代谢物堆积会给肾脏带来伤害。
不想痛风上门，这“2红1绿”要少吃
2红
海鲜
大到星级酒店，小到夜市烧烤摊，都会看到海鲜的存在，美味且富有营养，但是海鲜对于尿酸高的人来说不亚于毒药，海鲜中的嘌呤成分在所有食物中是拔得头筹的，吃多只会导致体内尿酸越堆越多，导致尿酸析出结晶引起痛风，严重的话导致代谢物堆积就会引起肾脏衰竭。

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动物肝脏
夜市上的美食层出不穷，也变得越来越美味，其中都不乏动物肝脏，而且也含有人体所需的蛋白质，但是痛风的人一旦吃多动物肝脏，所给身体带来的伤害是可以致命的，会加剧痛风以及加速肾脏的衰竭。

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1绿
菠菜
菠菜中的维生素含量丰富，是给身体补充维生素的最佳选择，但是菠菜相对与尿酸高的人来说是很危险的，因为菠菜中存在大量的嘌呤成分，吃多不仅不会给身体补充营养素，还会导致尿酸升高，一旦尿酸超出正常值，身体健康就会受损。