1、用料：
面粉250克、南瓜250克、白糖100克、干酵母克1 。
2、做法：
?。?）这是做南瓜馒头揉的面团，用来做南瓜馒头片 。
?。?）用刀切成南瓜馒头小片 。
?。?）放入蒸锅中蒸25分钟 。
?。?）蒸好馒头片 。
?。?）真好的馒头片，放凉 。
?。?）热锅 。
?。?）加入适量的油，油量要能盖住馒头片 。
?。?）放一个小块馒头试试油温，如果小馒头片能炸出泡泡，发生声音，说明油温度够了 。
?。?）继续保持火了大小，放馒头片 。
?。?0）中间需要翻转炸另外一面，炸到二面微黄即可 。
【河南炸馒头的做法和配方】 ?。?1）用吸油纸把油吸干，香脆的炸馒头片就可以吃，配上炼奶更美味 。