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春天 , 随着气温的逐渐升高 , 天气也变得干燥起来 , 各种瓜果蔬菜也开始陆续上市 。 春季多吃一些时令水果 , 不仅可以补充体内所需的水分和营养物质 , 还有健胃消食、润肺去燥、润喉生津、滋养肌肤等功效!俗语说:“不时 , 不食” 。 按照中国的传统养生观念 , 吃瓜果蔬菜是要讲究时令的 。 那么 , 春季应该多吃哪几种水果呢?
第一种:樱桃
樱桃是北方春季最早成熟的水果之一!它的外观小巧精致 , 颜色红亮 , 口感酸甜可口 , 令人回味无穷!樱桃不仅好看好吃 , 营养也特别丰富!樱桃富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、多种维生素和矿物质 。 常吃樱桃有益气补血、健脾开胃、健脑益智、美容养颜等功效!
【自制樱桃酱】
1.取一个盆 , 加入适量的清水 , 将樱桃放入盆中 , 加入适量的盐和面粉 , 浸泡3分钟后 , 清洗干净 , 沥干水分 , 将樱桃蒂去掉 , 用筷子将樱桃核顶出来 。
2.将樱桃放入锅中 , 加入适量的白糖 , 翻拌均匀 , 腌制20分钟 , 白糖的量根据自己口味添加 , 腌制出汤汁后 , 开大火煮 , 边煮边用铲子按压、翻拌 。
3.将樱桃煮至软烂后 , 挤入适量的柠檬汁 , 翻拌均匀 , 将樱桃酱熬至浓稠后 , 关火 , 放凉 , 装入保鲜盒内 , 放到冰箱的保鲜层 , 随吃随取即可 。
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第二种:苹果
俗语说:“一天一个苹果 , 疾病远离我” 。 苹果是最受人们欢迎的水果之一 , 不管是口感还是营养价值 , 在众多的水果中都名列前茅 。 苹果富含蛋白质、山梨醇、香橙素、有机酸、果胶、多种维生素和矿物质 , 素有“水果之王”的美称 。 常吃苹果不仅可以清洁口腔、缓解焦虑、延缓衰老 , 还有预防高血压、心脏病、预防便秘、宁神安眠、健脑益智、减肥瘦身、美容养颜等功效!
【空气炸锅苹果片】
1.苹果洗净 , 切成薄片 , 放入淡盐水中 , 浸泡10分钟后 , 捞出 , 沥干水分 , 然后竖着摆入空气炸锅内 。
2.设置温度为125度 , 时间为30分钟 , 烤30分钟后 , 打开锅盖 , 将苹果片翻一下面 。
3.最后 , 将温度为110度 , 再烤20分钟 , 将苹果片烤至酥脆 , 即可食用 。
第三种:草莓
草莓是春季最受欢迎的时令水果之一!草莓不仅鲜美多汁 , 酸甜可口 , 营养价值也特别高!草莓含有丰富的蛋白质、氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等微量元素 , 被誉为“水果皇后” 。 常吃草莓有补血益气、润肺生津、提神醒脑、健胃消食、美容护肤、润肠通便、促进生长发育、防治动脉硬化等功效!
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