淮山炒木耳怎样才能把淮山炒脆

材料:木耳,淮山,红椒,葱段,盐 , 味精,鸡精 。
做法:
【淮山炒木耳怎样才能把淮山炒脆】水发木耳洗净,用手撕成小块 。鲜淮山切成片 。炒锅烧水里面放点盐,把淮山、木耳过水 。热锅烧油 , 放红椒,葱段爆香,放入淮山、木耳翻炒,加适量调味品,水淀粉勾芡,收汁出锅 。