一到三月份|3月是减肥黄金期，多吃这5道家常菜，好吃不长肉，营养又健康一到三月份

一到三月份，明显感到天气暖和了，不再冷得人瑟瑟发抖，很多人已经脱去冬装，穿上了轻便的春装，这时候是胖是瘦一眼就看出来了，相信有不少朋友开始发愁，担心自己的赘肉遮不住，那么3月是减肥黄金期，可要抓住机会，在饮食上多调节，建议多吃这5道家常菜，好吃不长肉，营养又健康，快来看看吧，这么吃对减肥有一定的帮助。

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一、虾仁玉米
准备适量虾仁和适量玉米粒，也可以买新鲜虾剥成虾仁，去掉虾线，买新鲜玉米剥成玉米粒，新鲜食材营养更高。
虾仁加料酒、盐、胡椒粉抓拌几下，腌制一小会儿。
锅内加水煮开，把玉米粒倒进锅内煮一下，断生后捞出，这么做可以节约炒的时间。
热锅凉油倒入虾仁，滑炒到变色，倒入玉米粒翻炒，可以添加少许青椒碎进去，增味和点缀。
最后放少许盐和蚝油，炒均匀即可出锅。

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二、黄瓜炒鸡胸肉
准备一块鸡胸肉和一根黄瓜，也可以用猪里脊肉，它们的脂肪含量都很低，搭配黄瓜吃起来一点不腻。
鸡胸肉冲洗一下，切成小丁，加盐、生抽、白胡椒粉、料酒抓拌均匀，再加少许淀粉抓拌，腌制一小会儿。
黄瓜洗净切成小丁，也可以切成薄片，那么鸡胸肉也切成薄片。
热锅凉油倒入鸡肉滑炒，炒变色后盛出，留底油放入蒜末、生姜末爆香，倒入黄瓜翻炒。
炒一分钟后倒入鸡肉快速炒几下，再放入盐炒均匀即可出锅。

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三、菠菜豆腐汤
准备适量菠菜、一块嫩豆腐、几个鸡蛋、半根胡萝卜。菠菜洗净开水下锅焯水，太长的话切成小段，焯水是为了去掉草酸。
【一到三月份|3月是减肥黄金期，多吃这5道家常菜，好吃不长肉，营养又健康】嫩豆腐切小块，鸡蛋打进碗里充分搅散，胡萝卜去皮洗净切片。
锅内加少许油，放入葱蒜爆锅，倒入适量水大火煮开，放入胡萝卜。
煮软后放入豆腐和盐，再次煮开后调小火，放入蛋液。
最后加入菠菜和少许鸡精调味，菠菜豆腐汤就做好了。

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四、野菜团子
准备适量野菜，没有野菜可以用青菜代替，再准备一些配菜，比如胡萝卜丝、香菇丁、鸡蛋等，做这种菜团子一定要菜越多越好吃。
所有食材都焯烫一下，鸡蛋炒熟，处理好后食材全部放进大碗里，焯水后的食材要挤掉水，再放入盐、香油搅拌。
然后加少许面粉或者玉米面搅拌，增加一定的黏性，抓少许食材用手捏成小菜团。
盘里放一些玉米面，将小菜团放进去裹一裹，包裹上一层玉米面后放进蒸锅里。
开大火蒸二十分钟，野菜团子就做好了，天天这么吃不长肉。

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五、生菜卷
准备适量生菜、西红柿、黄瓜、鸡蛋，生菜清洗干净，西红柿洗净切片、黄瓜洗净切片或者小条，鸡蛋煎成荷包蛋。
还可以添加别的食材，比如紫甘蓝、胡萝卜等。若有不能生吃的菜，可以焯烫断生，或者用少许油炒一下。
案板上铺保鲜膜，放上一两片生菜，再放各种食材，依次码好。