1、金湾紫菜:金湾紫菜紫菜是一种大形红藻,属低等植物、海藻类蔬菜 。以叶状体作蔬菜食用 。民族传统医学认为,紫菜性寒,能化痰软坚,清热利尿,养心降压 。
【春节回家带什么珠海特产好】2、叠石蚝油:由于珠江口西岸处于咸淡水交界地带 , 故珠海鲜蚝,个大肉肥,含有丰富蛋白质和矿物质,特别是叠石蚝油,畅销港澳,东南亚及檀香山等地 。有“海底牛奶”的美誉之称,甘饴柔滑,色泽金黄带褐 , 味道清香鲜甜 , 是调味的佳料 。
3、斗门南美白对虾:又称万氏对虾,国内译名凡纳以对虾,俗称白肢虾、白虾、南美虾 , 是目前世界上养殖产量最高的三大品种之一 。
4、横山粉葛:横山粉葛产于珠海市斗门区的横山村 。上横粉葛特别多,以上横新埠一处所产最佳 。特点是松化、无渣、有清香味,其汤如奶水,闻名遐尔 。
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