准备开一家水果店怎么经营

【准备开一家水果店怎么经营】1、有利的地理位置:开好一家水果店最主要的就是店铺的选址,选址要选择人流量大,需求量大的地方,比如:医院门口、火车站、学生公寓、居民区等,占据有利地段有利位置,就先胜了一步 。
2、店名店面与众不同:水果店的店铺装修要与众不同 , 在自己的水果店的旁边,对过也许还会有很多的水果店 , 如何让自己的水果店显眼一点 , 水果店的名字是其中一个重要因素,然后是店铺装修,要吸引人 , 能把顾客吸引过来,才有购买的机会 。名字不要直接用自己的名字命名,显得生硬,还没有用自己的体型命名好点,比如胖大婶水果店,亲切还自然 , 店面可以设计色彩搭配合理,有个性,有韵味,让人有好奇心 。
3、环境洁净舒适:水果店内一定要环境洁净 , 给人一种舒适感,虽然店铺不大,但让人感觉很精致,布局合理,还能闻到瓜果飘香的味道 , 让人心旷神怡,心情很舒畅,很清新,不同摆放的水果之间要留有足够的空间 , 小道,让人便与挑选 。
4、物美价廉质量有保证:水果店必须保证水果新鲜口感好 , 所以进货不能贪便宜,进一些不好的水果 , 还有价格方面,有些水果价格要低于其它水果店的 , 但不是全部水果都要低,避免恶性竞争,部分水果价格低,是为了吸引顾客 。
5、语言态度具有亲和力:水果店的经营优劣与老板的服务态度也有很大的关系,服务态度好,会说话,懂交流 , 对人亲切,让人能够感觉到亲和力 , 相同的水果价格,顾客自然会选择嘴甜 , 会说话的水果店去购买,所以还要学会察言观色,懂得不同年龄段人的内心需求,这样自然会给自己留住更多的回头客,有了人气自然就有了财富 。
6、熟悉水果的成分特点:开好一家水果店,也要先学习了解一下各种水果的成分,水果的营养价值,水果的其它功用,水果之间的营养搭配 , 这样在顾客购买的时候,可以给顾客进行推荐 , 让顾客了解水果的营养成分,根据顾客的年龄特点需要平时多吃哪一类的水果 , 少吃哪一类的水果,就是说要了解水果的一些保健功能 , 这样顾客在买水果的时候,还学到了知识,就会记住了这个水果店的 , 也会向其它人推荐的 。
7、顾客帮助宣传:开好一家水果店,自然要做好宣传工作,但这个宣传不是大规模的宣传,是让顾客无意中给自己做宣传,就像大型的超市 , 都有自己的名字,那自己不妨也学学,在顾客购买的时候 , 包装袋,水果包装上都有自己的店名,这样只要自己的水果质量有保证,自然就会积累起人气 , 现在很多的小店铺,地摊都没有品牌意识,这也是在为自己打造品牌 。
8、服务体贴周到暖人心:开好一家水果店,除了拼的是水果的质量价格 , 就是对顾客的态度服务了,水果店大多数是两到三个人在经营 , 并且都是自己家里人,可三个人的分工大都不明确 , 都是在小店里转悠,然后就是打扫卫生,其实三个人的小店两个人完全可以了,三个人也大多数是盯着顾客,可以让其中的一个年轻的人帮助顾客 , 比如一些年龄大一点的老人 , 距离水果店也不远 , 可以帮他们把水果送到家里,在医院门口,一般顾客购买的东西比较多,也可以帮他们送到病房 , 这样的一些小服务,也会暖了顾客的心,慢慢就会宣传开了,为自己积累了一个好口碑 。
以上就是小编给大家分享的准备开一家水果店的一些经营技巧 , 希望能帮到大家 。